Grönsakssoppa

Bönsoppa med Rostad Chili & Paprika
december 2, 2020
Fudge på bönor och dadlar
december 2, 2020
Show all

Ingredienser

  • ev. 1 nypa havssalt
  • 5 dl vatten
  • 0,25st purjolök
  • 25g ruccolasallad
  • 100g squash, 1 bit
  • Grönsaks- el hönsbuljong - ekologisk utan jäst o socker
  • 1dl tinade gröna ärter
  • 100g vitkål
  • 1msk färska örter, t ex basilika

Gör såhär

Skär alla grönsaker i bitar och lägg i en matberedare.

Tillsätt örter och ärter.

Koka upp vattnet. Häll lite vatten över grönsakerna och mixa till puré.

Tillsätt buljongtärning och resten av vattnet. Mixa soppan.

Smaka eventuellt av med lite salt.

Gott med rostat pumpabröd till med lite rostade pinjenötter på toppen.

Mitt konto