Bönsoppa med Rostad Chili & Paprika

Bananpannkakor med citron/lime
december 2, 2020
Grönsakssoppa
december 2, 2020
Show all

Ingredienser

  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 röd chilifrukt
  • 5dl vatten
  • 2 burkar ekologiska vita bönor
  • 100g rostad paprika på burk el färsk som du rostar själv
  • 1/2 citron
  • Salt och peppar

Gör såhär

Fräs vitlöken och tillsätt chilin.

Häll i vattnet och de sköljda bönorna tillsammans med paprikaröran och låt det koka upp och sjuda några min.

Mixa soppan slät och tillsätt citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

Servera med knäckemacka med kalkon och avokado el annat gott alternativ.

Gott till:

4 havreknäcke, ev. glutenfritt

4 tunna skivor rökt kalkon eller veg. alt.

1/2 avokado i tunna skivor

Mitt konto